16 października 2015

Najmodniejsze miejsca w Trójmieście: Tu’gether

tu'gether - restauracja w Sopocie

Kilka tygodni temu odezwał się do mnie Remigiusz Jeszke z restauracji Tu’gether. Uwielbiam testować trójmiejskie lokale, więc nie trzeba było mnie długo namawiać na wizytę w tym miejscu. Razem z Radkiem, który uwiecznił  wszystko na zdjęciach, wybraliśmy się więc na degustację.

Tu’gether istnieje od niedawna, dokładnie od 9 września i mieści się przy ulicy Grunwaldzkiej 65 w Sopocie, tuż obok plaży. Wystrój również jest po części inspirowany morzem – chociażby ze względu na niebieskie elementy. Betonowe ściany, drewno, miedź, okrągłe lustra, wielkie okna, minimalistyczne dodatki i wysoko zawieszone lampy sprawiają, że całość przypomina wnętrze loftu. Co ciekawe, mech na ścianie (widoczny na kilku zdjęciach) jest prawdziwy! Restauracja znajduje się stosunkowo daleko od ulicy Monte Cassino, więc można przyjąć, że jest skierowana na lokalnych mieszkańców, w mniejszym stopniu –  turystów.

Menu w Tu'getherMus z sera pleśniowego Mus z sera pleśniowego Wnętrze Tu'gether - lampy, stoliki, okrągłe lustraTrufla makowaMule i sardynkiTu'gether restauracja w Sopocie

Karta dań składa się z 5 przystawek, 6 dań głównych i 4 deserów. Osobiście uważam, że krótka karta jest walorem każdej restauracji, nie tylko ze względu na potencjalną jakość potraw, ale przede wszystkim dlatego, iż ułatwia wybór klientom. Pozwolę sobie na małą dygresję, skoro już jestem przy tym temacie. Mam w Trójmieście swoją ulubioną restaurację, w której menu liczy sobie (jeśli dobrze pamiętam) ponad 60 stron. I choć uwielbiam to miejsce, zawsze otwieram kartę w tym samym sprawdzonym miejscu. Nigdy nie miałam w sobie tyle samozaparcia, by przejrzeć ją całą.

Kurczak: pierś sous vide w palonym sianieTu'gether - nowoczesna kuchnia europejskaDorsz aromatyzowany węglem drzewnymPrzegląd sopockich restauracji: Tu'getherDzik - wolno gotowana karkówka z dzika marynowana w miso i miodzie spadziowymDzik - wolno gotowana karkówka z dzika marynowana w miso i miodzie spadziowym

Wspólnie z Radkiem spróbowaliśmy łącznie 9 propozycji: 3 przystawek, 3 dań głównych i 3 deserów. Moimi faworytami okazały się dorsz aromatyzowany węglem drzewnym oraz gruszka w popiele. Radek zaś poleca dzika oraz mus z sera pleśniowego na przystawkę. Kuchnia jest bardzo nowoczesna i na pewno przypadnie do gustu osobom, które lubią próbować nowych smaków. Znajdziecie tam wiele niespotykanych połączeń: wytrawne gofry z konfiturą z czerwonej cebuli, czerwonego wina i żurawiny albo truflę makową z sosem z palonej papryki. Ceny przystawek wahają się między 10 a 13 zł, dań głównych – między 24 a 49 zł. Desery kosztują 13 zł. Ponadto codziennie (w godzinach od 12.00 do 18.00) jest możliwość zamówienia specjalnego zestawu lunchowego (Tu’LUNCH) składającego się z 3 dań w cenie 29 zł. Choć karta jest bardzo wykwintna, to atmosfera panująca w restauracji (przynajmniej w moim odczuciu) wydaje się być luźna. Poczucie swobody jest dla mnie ważnym czynnikiem wpływającym na wybór lokalu, dlatego uważam to za dużą zaletę.

Menu Tu'getherTorta barozziGruszka w popieleOferta Tu'LUNCHKozi ser z czarnuszkąKapuczina testuje sopockie restauracjeLogo Tu'gether na ścianie

Tu’gether
ul. Grunwaldzka 65, Sopot
Godziny otwarcia: 12.00 – 21.30 (do ostatniego gościa)


Fot. Radek Radziejewski


Dołącz do dyskusji! 7 komentarzy

  1. Zawsze wstępuje do restauracji i kawiarni, ktore polecasz i nigdy sie nie zawiodłem. Dzięki za kolejny lokal!

    Odpowiedz
  2. Wygląda świetnie! 🙂

    Odpowiedz
  3. A jaka to restauracja z 60 stronami w menu? :))

    Odpowiedz
  4. Świetne miejsce! A do tego mój ulubiony stolik przy oknie 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz